"Kodak2 With teMan2 KaNtor"

Foto bareng teman2 PT. PIM (PT. Palupi Indah Medika) ^_^

Foto bareng with teman2 DISTANHUT SIGI ^_^

"About My Education N Job"

Langsung ajja yaaa...

Education :

SD Inpres Birobuli 3 Palu-Sulteng
SMP Neg. 9 Palu-Sulteng
SMU Neg. 2 Palu-Sulteng
Universitas Tadulako Palu-Sulteng

Selesai semua ituuu...
Langsung mencari sesuatu yg bisa menghasilkan uang..uang dan uang...

Job :

Alahmdulillah diterima di Perusahaan Alt2 kesehatan,,,
Namanya PT. Palupi Indah Medika..
Kerja di Perusahaan itu hanya 3 bulan sajja..
Sejak bulan September-Desember 2009...

Kemudian coba2 ikut tes CPNS..
Alhamdulillah luluuuuus ^_^
Dan akhirnya mulai masuk kerja sejak bulan Maret 2010-sekarang deh..
Instansi di Dinas Pertanian & Kehutanan dengan jabatan sebagai PPL Perikanan...

"My Big FamiLy's"

Saya Lahir dari keluarga yg membanggakan...
Seorg ayah yg penuh dengan sikap protectiv, dan ibu yg begitu lembut...
Meskipun kini ibu sudah tiada :(
Beliau meninggal karena sakit, pada tgl 27 Januari 2009...

Ayah sy bernama "Salahuddin Abdullah Kalbadjang, SE" dan Ibu bernama "Alm. Siamina Parajulu, A.Ma"

Saya anak bungsu dari 3 bersaudara..
Yang semuaX perempuan...
Kakak pertama sy bernama "Hafifah Anadhara, SP"
Kakak kedua sy bernama "Mar'atun Shaliha, S.Sos"

Belum ada yg married seeh,,
Tapi sy berharap tahun ini salah satu dari mereka akan ada yg married...
Hehehe... Amin ^_^

Kini ayah sdh menikah lagi,,
memiliki seorang anak laki-laki...
Mmmmmmm...
Senang rasaX, karena ada saudara laki-laki ^_^
NamaX "Muh.Fahry Rizaldi"
Lucu, gemes N imuuutt...

PokokX sy sayaaaaaaaaaaaaaaaaaang keluargaku...
I'm so happy with My Big Family's...

"MUTIARA HADITS 2"

Siapa yang banyak tertawa..
Wibawanya merosot..

Siapa yang banyak bercanda..
Niscaya diremehkan..

Siapa yang banyak bicara..
Banyak dustanya..

Siapa yang banyak dustanya..
Sedikit malunya..

Siapa yang sedikit malunya..
Tipis Wara'nya..

Siapa yang tipis wara'nya..
Mati hatinya..

"MUTIARA HADITS"

Barang siapa keadaannya hari ini lebih baik dari hari kemarin..
Dia adalah org yg beruntung..

Barang siapa keadaannya hari ini seperti hari kemarin..
Dia adalah tertipu..

Barang siapa keadaannya hari ini lebih buruk dari hari kemarin..
Dia dikutuk...

"SANG PENGUASA SEJATI"

Manusia adalah makhluk bumi yang tidak pernah puas dengan apa yg dimilikinya...
Mereka slalu sj ingin mendapatkan apa yg belum mereka miliki...
Bahkan sesuatu yg masih mereka anggap kurang, ingin mereka perbanyak lagi..
Menjadi lebih..lebih.. dan lebih..
itulah "HARTA"..

Harta adalah pemicu utama manusia untuk berlomba-lomba menjadi orang yg berkuasa...
Karena bagi mereka dengan memiliki banyak harta..
Mereka bisa melakukan apa saja yg mereka inginkan..
Untuk itu, siapapun yg memiliki banyak harta..
Dialah "SANG PENGUASA"..

Sang penguasa adalah orang yg akan mendapatkan apa yg ia inginkan..
Dengan harta yg ia miliki, ia bisa melakukan apa saja..
Di saat diri seseorang telah menjadi sang penguasa, dia melupakan segalanya..
Mereka tidak pernah sadar, bahwa apa yg slama ini mereka miliki...
Hanyalah sebuah titipan, yg sewaktu-waktu dapat diambil kembali oleh pemilik yang sebenarnya...
Dialah "SANG KHALIK"..

SANG PENGUASA SEJATI..!!!

"Ibu WaNita YaNg MuLia & HebAt"

Ibu melahirkan kita sambil menangis kesakitan..
Masihkah Kita menyakitinya??
Masih mampukah kita tertawa melihat penderitaannya??
Mencaki makinya??
Melawannya??
Memukulnya??
Mengacuhkannya??
Meninggalkannya??

Ibu tidak pernah mengeluh membersihkan kotoran kita waktu masih kecil...
Memberikan ASI waktu kita bayi...
Mencuci celana kotor kita...
Menahan derita...
Menggendong kita sendirian...

SADARILAH bahwa di Dunia ini tdk ada 1 orang pun yang mau mati demi IBU..
Tetapi...
Beliau justru satu-satunya orang yang bersedia mati untuk melahirkan kita…

Betapa Mulianya hati seorang IBU...
Begitu hebatnya "DIA"...

I LOVE U MOM...
Kau tak kan pernah terganti...!!!

JENUH...

Kejenuhan yang kurasa saat ini..
Sudah tak bisa terbendung lagii..

Mungkin, hanya hadirnya yg bisa buat semuanya berubah...
Entah kapan perubahan itu ada..

Saat ini..
Hanya Do'a yang dpt aku panjatkan..

Tuhan tahu segalanya..
Apa yg kurasa saat ini..
Yang ada di benakku, jiwa dan pikiranku...

Semoga Tuhan secepatnya memberi perubahan itu..
Menghilangkan kejenuhanku ini..!!!

Laporan Praktek Manajemen Budidaya Perairan Payau

I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Dunia perikanan merupakan dunia yang kaya akan sumberdaya hayati, dimana begitu banyak komoditi yang menjamin kita untuk melakukan berbagai kegiatan ekonomis di dalamnya, salah satu kegiatan tersebut adalah kegiatan usaha budidaya. Adapun usaha budidaya dalam bidang perikanan tersebut terbagi menjadi tiga bagian yaitu usaha budidaya perairan laut, budidaya perairan payau dan budidaya perairan tawar. Ketiga usaha budidaya tersebut masing-masing telah berkembang pesat pada masyarakat indonesia saat ini pada umumnya dan masyarakat sulawesi tengah pada khususnya.

Khusus untuk budidaya perairan payau, ramai digalakkan oleh masyarakat saat ini adalah budidaya bandeng dan udang di tambak. Adapun pengertian dari daerah payau itu sendiri adalah merupakan daerah daratan pantai dengan genangan-genangan air, campuran air asin dan air tawar dan biasanya merupakan daerah supralitoral.

Tekhnisnya untuk tambak itu sendiri sudah dikenal sejak abad ke-14 dan lazim digunakan sebagai wadah pemeliharaan ikan bandeng dan udang, namun tidak banyak mengalami perubahan dalam hal konstruksi dan rancang bangun. Dalam hal ini tambak dapat dibuat dengan konstruksi yang sederhana dan murah, tetapi kuantitas maupun kualitas produksinya cenderung rendah.

Dengan memperhatikan hal-hal tersebut di atas, maka melalui laporan ini akan dibahas lebih lanjut mengenai usaha budidaya tambak yang dilakukan oleh masyarakat di daerah Tolongano, Sulawesi Tengah.

1.2 Tujuan dan Kegunaan

Tujuan dari praktek mata kuliah “Manajemen Budidaya Perairan Payau” ini adalah untuk mengetahui apakah pertambakan di desa tolongano berpotensi untuk diusahakan atau tidak.

Kegunaan dari praktek tersebut adalah sebagai bahan masukan dan pengetahuan kita tentang prospek budidaya tambak saat ini, serta dapat membandingkan materi yang diperoleh di perkuliahan dengan praktek di lapangan.

II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Kriteria dan Konstruksi tambak

Suyanto & Mudjiman (1981), menyatakan bahwa ada beberapa kriteria lahan untuk dijadikan pertambakan yaitu sebagai berikut :

- Terdiri dari beberapa petakan tambak untuk berproduksi.

- Terdapat saluran-saluran suplai air.

- Adanya suplai air tawar dari sungai atau dari sumur pompa yang memadai.

- Pemasukan air asin dari laut yang mencukupi kebutuhan.

- Terdapat kolam pengendapan air, bila air keruh.

- Terdapat tempat untuk mendirikan gudang, rumah jaga, rumah untuk tekhnisi, unit rumah pompa, generator listrik dan kendaraan.

Untuk mencegah akumulasi patogen dalam petakan tambak, saluran air yang masuk dan keluar harus dipisahkan. Tinggi dasar saluran air masuk lebih rendah daripada dasar tambak untuk mengurangi pelumpuran dalam petak. Hal tersebut sebagai upaya mempermudah pembagian air ke dalam petak, saluran air masuk dapat difungsikan sebagai tandon dengan cara mengatur bukaan pintu air utama (Ahmad, Ratnawati & Yakob, 1998).

Tanah yang ideal buat tambak ialah tanah yang bertekstur liat atau liat berpasir karena jenis tanah tersebut dapat menahan air. Tanah dengan tekstur tersebut mudah diperoleh dan tidak pecah-pecah di musim panas. Pembangunan pematang dengan tanah yang mengandung tanaman yang belum membusuk harus dihindari, karena tanggul itu akan menyusut dan banyak kebocoran (Buwono, 1992).

Salah satu faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ikan, termasuk bandeng adalah luas ruang (Soeseno, 1983). Lebih lanjut dikatakan, bahwa dalam ruang yang lebih luas, dengan asumsi semua faktor lain yang berpengaruh adalah sama, ikan tumbuh lebih cepat daripada dalam ruang yang lebih sempit.

2.2 Kualitas Air tambak

(Ahmad, Ratnawati & Yakob, 1992) menyatakan bahwa air untuk pengairan tambak udang dapat diperoleh langsung dari laut yang kadar garamnya berkisar antara 30 ‰. Bisa juga diambil dari air sungai yang sudah mendekati muara dengan sifat payau. Kadar garam air ini kurang dari 30 ‰.

Semua organisme hidup dalam air peka terhadap perubahan temperatur yang tinggi (lebih dari 5^oC) dan yang datang secara tiba-tiba, dan dapat mengakibatkan stress bahakan kematian (Brotowidjoyo, 1995). Lebih lanjut dikatakan bahwa temperatur yang berubah-ubah secara mendadak mempengaruhi proses kimia air, distribusi oksigen dan distribusi pakan. Temperatur yang dikehndaki untuk organisme budidaya tambak tersebut adalah 27-32^oC.

Air tambak harus jernih, dalam artian tidak terlalu banyak mengandung suspensi bahan padat. Karena air jernih ini menjamin cahaya matahari mencapai dasar tambak dan produktivitas primer tinggi (fotosintesis maksimal, fitoplankton tumbuh baik). Air yang keruh dapat menyulitkan pernafasan dari organisme yang dipelihara, sebab suspensi dapat menyumbat saluran pernapasan. Oleh karena itu suplai air keruh perlu diendapkan lebih dulu sebelum masuk ke dalam tambak (Afrianto & Liviawaty, 1991).

(Brotowidjoyo, 1995), proses pembusukan sangat banyak memerlukan oksigen, terlalu banyak sisa pakan dan bahan organis lainnya menyebabkan kandungan oksigen rendah. Adapun kandungan oksigen yang baik adalah 4-8 mg/l. Jika kandungan oksigen rendah dapat diatasi dengan membuang sebagian air tambak dan menggantinya dengan air suplai. Selain itu, kisaran pH yang dikehendaki untuk tambak adalah 7,5-8,5. Apabila di luar batas dapat diatasi dengan pemupukan dengan gips.

2.3 Pemeliharaan organisme (bandeng dan udang)

Pemupukan pada usaha budidaya ikan walaupun ditujukan pada peningkatan produksi ikan, tetapi ikan sendiri tidak dapat memanfaatkan pupuk secara langsung. Pupuk yang ditambahkan akan digunakan fitoplankton untuk tumbuh sebagai pakan dasar rantai makanan dalam tambak. Jenis ikan herbivora, dalam hal ini bandeng memanfaatkan fitoplankton tersebut, sedangkan ikan karnivora memakan ikan hebivora karen atidak dapat memanfaatkan fitoplankton tersebut (Suyanto & Mudjiman, 1981).

Salah satu sumber kemasaman air tambak adalah tanah dasar. Kapur dapat digunakan untuk memperbaiki pH tanah secara praktis, aman dan murah (Buwono, 1992). Selanjutnya, dikatakan bahwa tanah dasar kolam yang mengandung pirit memerlukan jumlah kapur yang lebih banyak dibandingkan tanah yang tidak mengandung pirit. Oleh karena itu, tanah yang mengandung pirit sebelum dikapuri harus melewati reklamasi terlebih dahulu.

(Soeseno, 1983), menyatakan bahwa tambak tradisional hanya mengandalkan jenis pakan alami yang terdapat dalam tambak, yaitu berupa klekap (campuran berbagai organisme), plankton dan lumut-lumut, bahkan detritus (kotoran dan bahan-bahan yang membusuk di dalam air dan dasar tambak.

Ikan maupun udang yang hidup dalam kondisi air yang jelek dapat mengalami tekanan (stress) sehingga mudah terjangkit oleh parasit maupun penyakit. Perkembangan parasit dan penyakit dipacu seiring dengan memburuknya kualitas lingkungan perairan. Bahan organik yang berasal dari sisa pakan dan kotoran ikan merupakan media yang cocok bagi perkembangan parasit dan bakteri (Afrianto & Liviawaty, 1991).

Dalam mengusahakan tambak, sering kali kita akan menghadapi gangguan hama (Suyanto & Mudjiman, 1981). Lebih lanjut dinyatakan bahwa hama tambak tersebut dapat dibedakan menjadi tiga golongan yaitu golongan pemangsa atau predator (ikan-ikan buas, kepiting, kerang-kerangan, bangsa burung, bangsa ular, dan wlingsang), golongan penyaing atau kompetitor (bangsa siput, ikan liar seperti mujair, ketam-ketaman dan udang-udnag kecil), dan golongan pengganggu (bangsa ketam-ketaman, udang tanah hewan-hewan penggerek dan tritip).

III METODE PRAKTEK

3.1 Waktu dan Tempat

Praktek mata kuliah “Manajemen Budidaya Perairan Payau” ini dilakasanakan pada hari senin, tanggal 8 Januari 2007. Praktek dilaksanakan pada pukul 10.00 Wita sampai selesai, dan bertempat di Desa Tolongano, Kecamatan Banawa Selatan, Kabupaten Donggala, Sulawesi tengah.

3.2 Alat dan Bahan

Alat yang digunakan pada praktek ini adalah termometer, refractometer, dan alat tulis menulis. Sedangkan bahan yang digunakan pada praktek ini adalah air, questioner.

3.3 Prosedur Kerja

Adapun prosedur kerja dari praktek ini terbagi menjadi dua yaitu :

- Pengukuran terhadap kualitas air tambak

Untuk mengukur suhu (temperatur), yaitu termometer dicelupkan ke dalam air tambak selama ± 2 menit, kemudian diangkat dan melihat kisaran suhu yang terbaca di alat tersebut. Sedangkan untuk salinitasnya, pertama-tama ambil air tambak dengan sedotan kemudian teteskan ke alat refractometer, lalu lihat berapa kisaran salinitas yang terbaca di alat tersebut. Setelah itu, hasil pengukurannya dicatat.

- Wawancara terhadap petambak

Mewawancarai narasumber yang dalam hal ini petani tambak melalui questioner yang telah disiapkan.

IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil

Berdasarkan dari praktek yang telah dilaksanakan, maka diperoleh hasil sebagai berikut :

Tabel 1. hasil pengukuran kualitas air tambak

Petakan tambak	Suhu (0C)	Salinitas (ppt)
I	29	31
II	29,5	30
III	30	32
IV	32	25

Tabel 2. Hasil wawancara kepada petani tambak

Narasumber	Pak Lukman
Organisme yang dibudidaya	Bandeng (Chanos chanos) dan Udang Windu (Penaeus monodon)
Luas/petak tambak	2 ha
Kedalaman tambak	<>
Substrat tanah	Lumpur berpasir
Jumlah organisme dalam tiap petak tambak	- Bandeng 5000 ekor - Udang 4000 ekor
Harga bibit	- Bandeng Rp. 30-40/ekor - Udang Rp. 40/ekor
Sumber air	laut dan air tawar dari muara, pergantian air dilakukan 2 kali dalam sebulan
Pintu air masuk dan keluar	Hanya 1 buah, menggunakan penyaring berupa jaring dengan maksud agar ikan-ikan dari sumber air tidak masuk
Hama dan penyakit	Hama yang menyerang yaitu burung bangau dan kerang-kerangan, sedangkan untuk penyakit dipastikan bandeng dan udang tersebut tidak terserang penyakit
Pakan	Hanya mengandalkan pakan alami berupa lumut dan klekap
Perlakuan	Sebelum pemeliharaan dilakukan, tanah dasar tambak dikeringkan, kemudian dilakukan pemupukan dengan jenis pupuk urea, dan takarannya 450 kg (3 sak)/petak selama ± 2 hari
Pemanenan	Untuk hasil panen pertama pada tiap petak tambak berkisar 70 %

4.2 Pembahasan

Budidaya tambak baik untuk pemeliharaan ikan bandeng maupun udang di indonesia sangatlah luas, terdapat ± 200.000 ha yang dimiliki dan diusahakan oleh petani, namun kebanyakan masih bersifat tradisional. Sejak beberapa tahun terakhir ini, tekhnik intensifikasi tambak telah dikenal secara luas. Namun karena kemampuan permodalan sebagai masukan untuk inovasi dan tingkat keterampilan petani tambak tidak sama, maka perkembangan tekhnik pertambakan yang diterapkan saat ini pun berbeda-beda tingkatannya. Ada tambak yang masih secara sederhana, dengan hasilnya yang masih rendah. Adapula tambak yang telah diusahakan secara intensif dengan masukan modal yang tinggi dan hasilnya pun tinggi.

Berdasarkan hasil yang telah diperoleh di lapangan, dapat dilihat bahwa metode yang digunakan dalam usaha tambak tersebut bersifat tradisional plus. Hal ini dapat dilihat dari luas petakan tambak dan kedalaman tambak tersebut. Di mana, untuk tambak tradisional plus luas petakan tambaknya sudah mulai diatur dengan ukuran 0,25-2 ha, sedangkan untuk memudahkan pengontrolan sebaiknya tambak memiliki luas 0,25-0,5 ha/petak, dan ini biasanya terdapat pada tambak intensif. Selain dilihat dari luas petakan, dapat juga dilihat dari kedalaman tambak tersebut yakni kedalamannya kurang dari 1 m, sedangkan kedalaman tambak yang ideal adalah 1,25-1,5 m atau lebih.

Adapun untuk tanah dasar tambaknya lumpur berpasir. Tekstur tanah demikian kurang baik untuk pemeliharaan bandeng dan udang, adapun substrat tanah yang baik untuk tambak adalah dari jenis tanah liat berpasir. Hal demikian sesuai dengan pernyataan dari (Buwono, 1992), di mana tanah dengan tekstur tersebut mudah menahan air dan tidak pecah-pecah bila musim panas tiba.

Yang paling penting dalam usaha budidaya adalah meninjau tentang pengairannya. Air yang diperoleh bisa air payau atau air laut murni asal jumlahnya cukup untuk mengganti air tambak setiap waktu diperlukan. Air tersebut harus bebas dari pencemaran yang bersifat racun, seperti sisa-sisa pestisida, limbah industri, dsb. Apabila air tersebut kotor atau keruh karena suspensi lumpur atau kotoran bahan organik limbah rumah tangga, maka dapat dibersihkan dengan cara penyaringan dan pengendapan.

Namun, lebih idealnya lagi apabila di suatu pertambakan dapat diperoleh suplai air laut yang bersih dan juga suplai air tawar yang jernih. Di mana, air tawar ini juga harus bebas dari pencemaran yang dapat membahayakan organisme peliharaan. Di lapangan, sumber air yang diperoleh untuk pertambakan tersebut berasal dari laut dan muara sungai. Adapun untuk pergantian air yang dilakukan di tambak tersebut minimal 2 kali dilakukan dalam sebulan.

Berbicara tentang sumber air, erat hubungannya dengan kualitas air. Dalam hal ini yang termasuk di dalamnya adalah suhu, salinitas, pH dan oksigen terlarut. Namun, pada praktek yang dilakukan pengukuran kualitas air hanya dilakukan pada suhu dan salinitasnya saja. Adapun kisaran salinitas yang diukur pada tiap petak tambak tersebut berada pada kisaran 25‰-32‰, hal demikian sesuai dengan pernyataan dari (Ahmad, Ratnawati & Yakob, 1992), di mana dikatakan bahwa air untuk pengairan tambak dapat diperoleh langsung dari laut yang salinitasnya berkisar antara 30‰-36‰.

Adapun untuk suhu air yang terdapat di lapangan berkisar antara 29⁰C-32⁰C. Kisaran tersebut sesuai dengan pernyataan dari (Brotowidjoyo, 1995), yang menyatakan bahwa suhu yang dikehendaki untuk organisme budidaya tambak adalah 27⁰C-32⁰C. Suhu air sangat berkaitan erat dengan konsentrasi oksigen terlarut dalam air dan laju konsumsi oksigen hewan air. Meskipun di lapangan tidak dilakukan pengukuran terhadap oksigen terlarut tersebut, namun perlu diketahui kisaran oksigen terlarut yang biasanya bagi pertambakan adalah 4-8 mg/ltr. Selain oksigen terlarut, perlu juga diketahui pH air yang ideal bagi pertambakan yaitu 7,5-8,5 (Brotowidjoyo, 1995).

Salah satu ciri dari tambak tradisional plus adalah sudah memiliki 2 buah pintu air masuk dan keluar secara terpisah, namun yang terdapat di lapangan hanya memiliki satu buah pintu air saja baik pintu air masuk maupun keluar. Di mana pada pintu air tersebut dipasang saringan berupa jaring dengan tujuan agar ikan-ikan yang berasal dari sumber air tersebut tidak ikut masuk ke tambak. Terdapatnya satu buah pintu air sangat tidak efisien untuk suatu usaha pertambakan, mengapa demikian karena untuk mencegah akumulasi patogen yang terjadi dalam petakan tambak, maka saluran air yang masuk dan keluar harus dipisahkan, demikian pernyataan dari Ahmad, Ratnawati & Yakob (1998).

Setelah kita mengetahui tentang pengairan dari tambak, maka kita juga perlu mengetahui tentang perlakuan selanjutnya sebelum bandeng dan udang di masukan ke tambak. Adapun yang dilakukan yaitu tanah dasar tambak dikeringkan terlebih dahulu, setelah itu dipupuk dengan menggunakan pupuk urea sebanyak 450 kg atau 3 sak/petaknya selama ± 2 hari. Setelah itu, barulah bibit dari bandeng dan udang tersebut di tebar ke dalam tambak. Adapun padat penebaran untuk tiap petak yaitu 5000 ekor untuk bandeng dan 4000 ekor untuk udang. Tingkatan padat penebaran tersebut masih begitu rendah.

Untuk pemberian pakannya tidaklah sulit, karena di tambak tersebut pakan yang diberikan hanya mengandalkan pakan alami yaitu berupa lumut dan klekap, sedangkan untuk pemberian pakan buatan tidak dilakukan. Meskipun sebenarnya untuk metode tradisional plus ini pemberian pakan buatan sudah harus dilakukan, namun kenyataan di lapangan hanya pakan alami saja yang diberikan. Pemberian pakan alami saja merupakan ciri dari metode tradisional, sebagaimana yang dinyatakan oleh Soeseno (1983) bahwa tambak tradisional hanya mengandalkan jenis pakan alami yang terdapat dalam tambak, yaitu berupa klekap (campuran berbagai organisme), plankton dan lumut-lumut, bahkan detritus (kotoran dan bahan-bahan yang membusuk di dalam air dan dasar tambak.

Selain pemberian pakan, pengontrolan terhadap hama dan penyakit juga perlu dilakukan agar organisme peliharaan kita dapat tumbuh dengan baik. Di lokasi tambak tersebut, dinyatakan oleh petani tambak itu bahwa udang dan bandeng yang dipelihara tidak terkena penyakit, hanya di tambak tersebut terdapat hama berupa burung bangau dan kerang-kerangan. Demikian halnya pernyataan dari (Suyanto & Mudjiman, 1981), bahwa golongan hama terbagi menjadi tiga yaitu predator, kompetitor dan pengganggu. Burung dan kerang-kerangan tersebut termasuk ke dalam hama predator. Untuk memberantas hama-hama tersebut dapat digunakan bahan beracun seperti pestisida.

Setelah 3-4 bulan masa pemeliharaan, maka udang dan bandeng tersebut sudah dapat dipanen, pada lokasi tambak tersebut panen pada tahap pertama diperoleh hasil sekitar 70 %. Melihat dari keadaan lokasi tambak di desa tolongano tersebut, sebenarnya lokasi tambak tersebut layak untuk diusahakan hanya saja yang perlu ditingkatkan adalah pengontrolan dan manajemennya, serta pengetahuan dari pengolah tambak.

V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan dari hasil dan pembahasan yang telah dilakukan, maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut :

1). Metode tambak yang digunakan di Desa Tolongano tersebut adalah metode tradisional plus.

2). Hanya terdapat satu buah pintu air keluar dan masuk.

3). Pakan yang diberikan hanya mengandalkan pakan dari alam yaitu berupa lumut dan klekap.

4). Kualitas air yang diukur baik suhu maupun salinitas berada pada kisaran yang dikehendaki untuk usaha pertambakan.

5). Tambak di desa tolongano tersebut layak untuk diusahakan, namun diperlukan peningkatan pengongtrolan dan pengetahuan dalam hal pengolahan tambak.

5.2 Saran

Saran kami sebagai praktikan adalah sebaiknya pada praktek-praktek selanjutnya semua kualitas air dapat diukur.

Laporan Praktek Biologi Perikanan

I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Biologi perikanan merupakan ilmu yang mempelajari mengenai sifat-sifat hayati ikan sebagai populasi serta mempelajari faktor-faktor lingkungan baik hayati dan non hayati yang dapat mempengaruhi perkembangan populasi ikan tersebut, dalam rangka menyajikan formasi-formasi bagi usaha manusia untuk memungut hasil perairan secara tetap, kontinu dan seoptimal mungkin.

Pertumbuhan ikan merupakan salah satu bagian dari cabang ilmu biologi perikanan yang diantaranya mempelajari hubungan panjang dengan berat ikan. Dalam akuakultur, pertumbuhan merupakan salah satu komponen utama untuk menyatakan produktifitas ikan. Dari segi pertumbuhan, kelompok sel-sel suatu jaringan dalam bagian tubuh dapat digolongkan menjadi bagian yang dapat diperbarui, bagian yang dapat berkembang dan bagian yang statis. Pertambahan sel-sel pada jaringan tersebut nantinya akan bertanggung jawab terhadap pertumbuhan masa ikan.

Melihat dari hal tersebut di atas, maka melalui laporan ini akan dibahas lebih lanjut mengenai pertumbuhan pada ikan baik berat maupun panjangnya, khususnya pada ikan Bandeng (Chanos chanos).

1.2 Tujuan dan Kegunaan

Tujuan dari praktikum ini adalah untuk mengetahui hubungan panjang, berat atau bobot dan faktor yang mempengaruhi kondisi ikan.

Kegunaan dari praktikum ini adalah sebagai informasi dasar mengenai hubungan panjang dan berat ikan serta sebagai data penunjang.

II TINJAUAN PUSTAKA

Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dapat digolongkan menjadi dua bagian yang besar, yaitu faktor dalam diantaranya keturunan, sex (jenis kelamin/reproduksi), umur dan parasit dan penyakit, serta faktor luar di antaranya makanan dan kualitas air (suhu, oksigen dan karbondioksida). Faktor dalam merupakan faktor yang sulit untuk dikontrol, sedangkan faktor luar merupakan faktor yang mudah dikontrol (Fujaya, 1999).

Pertambahan ukuran baik panjang atau berat biasanya pengukurannya dilakukan pada waktu tertentu. Hubungan pertambahan ukuran dengan waktu bila digambarkan dalam suatu system koordinat menghasilkan suatu diagram yang dikenal dengan nama kurva pertumbuhan. Ukuran waktu ditempatkan pada sumbu “X” dan ukuran dimensi lain (panjang atau berat) pada sumbu “Y”. apabila kita memplotkan pertumbuhan ikan selama hidupnya akan diperoleh kurva seperti gambar yang berbentuk “S” atau kurva sigmoid (Effendie, 1978).

Fujaya (1999), menyatakan bahwa pertumbuhan dipengaruhi oleh faktor genetik, hormon dan lingkungan. Meskipun secara umum, faktor lingkungan yang memegang peranan sangat penting dibanding suhu lingkungan. Zat hara meliputi makanan, air dan oksigen menyediakan bahan mentah bagi pertumbuhan, gen mengatur pengolahan bahan tersebut dan hormon mempercepat pengolahan serta merangsang gen.

Panjang total adalah ukuran panjang maksimal ikan dari ujung anterior pada keadaan mulut dan sirip ekor terkatup. Pada ikan-ikan laut, ukuran panjang yang biasa digunakan adalah panjang porok (Fork length) yaitu ukuran panjang dari ujung anterior pada kondisi mulut terkatup hingga ujung ekor pada bagian cekung sirip ekor terendah. Pada kondisi tertentu seringkali sirip ekor mengalami kerusakan sehingga bentuk tidak sempurna lagi (Irianto, 2005). Lebih lanjut dikatakan bahwa untuk mengatasi hal tersebut, maka digunakan ukuran standar. Adapun yang dimaksud dengan ukuran standar adalah ukuran panjang dari ujung anterior pada keadaan mulut terkatup hingga pangkal sirip ekor. Ukuran tubuh ikan ini bervariasi dari beberapa millimeter hingga meter.

Abdul (1985), menyatakan bahwa pengukuran berat dari berbagai penimbangan ikan yang paling tepat adalah dengan menggunakan timbangan duduk dan timbangan gantung, adapan keuntungan yang dimiliki dari kedua timbangan ini adalah bekerjanya lebih teliti, pengaruh dari luar seperti angin dapat dikurangi, serta pendugaan pertama terhadap berat ikan yang ditimbang tidak perlu dilakukan, karena secara langsung dapat menunjukkan beratnya.

Pengukuran panjang ikan dalam penelitian biologi perikanan hendaknya mengikuti suatu ketentuan yang sudah lazim digunakan. Dalam hal ini panjang ikan dapat diukur dengan menggunakan sistem metrik ataupun sistem lainnya (Effendie, 1979). Lebih lanjut dikatakan bahwa dalam pengukuran tersebut nantinya akan diperoleh nilai b, yang ikut menentukan seimbang tidaknya antara berat dan panjang ikan. Dimana nilai b yang mungkin muncul adalah b<3, b="3">3.

III METODE PRAKTEK

3.1 Waktu dan Tempat

Praktikum ini dilaksanakan pada hari Kamis, tanggal 31 Mei 2007, dimulai pada pukul 10.30 sampai dengan selesai. Praktikum bertempat di Laboratorium Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako, Palu.

3.2 Alat dan Bahan

Alat yang digunakan pada praktikum ini adalah mistar, timbangan, nampan, modul praktikum dan alat tulis menulis. Sedangkan bahan yang digunakan pada praktikum ini adalah 25 ekor ikan Bandeng (Chanos chanos).

3.3 Prosedur Kerja

Adapun prosedur kerja dari praktikum ini adalah sebagai berikut :

- Menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan pada praktikum.

- Mengambil satu persatu ikan bandeng, lalu mengukur panjangnya dengan menggunakan mistar mulai dari ujung mulut sampai ujung ekor terpanjang.

- Mengukur bobot atau berat ikan dengan menggunakan timbangan.

- Mencatat hasil pengukuran tersebut pada modul yang telah disediakan.

- Melakukan analisa data hubungan panjang dan berat ikan.s

3.4 Analisa Data

Hubungan panjang berat ikan mempunyai suatu nilai yang memungkinkan untuk mengubah harga panjang kedalam harga berat atau sebaliknya. Berat (W) ikan dapat dianggap suatu fungsi dari panjangnya (L), dan hubungan panjang berat ini hampir mengikuti hukum kubik yang dinyatakan dengan rumus :

W = a L³

Dimana :

W = berat ikan

L = panjang ikan

a = konstanta

Hukum tersebut berlaku dengan asumsi bahwa bentuk serta berat ikan tetap selama hidupnya. Tetapi karena ikan senantiasa bertumbuh, maka menurut Hile (1936), formulasi umum yang dapat digunakan adalah :

W = a L^b

Dimana :

W = berat ikan

L = panjang ikan

a dan b = konstanta

Persamaan tersebut dapat ditransformasikan kedalam bentuk logaritma dan akan diperoleh persamaan linier sebagai berikut :

log W = log a + b log L

Dari persamaan diatas harga-harga W dan L sudah diketahui, sehingga yang perlu dicari adalah harga-harga a dan b.

Teknik perhitungan yang digunakan adalah teknik perhitungan secara langsung, sebab jumlah ikan yang diteliti tidak terlalu banyak. Dengan teknik ini, terlebih dahulu dibuat suatu daftar yang tersusun dari harga-harga L, W, log L, log W, logL x log W, (log L)² dan (log W)².

Setelah semua data didapatkan dari daftar yang telah disusun, selanjutnya harga-harga tersebut dimasukkan dalam rumus-rumus berikut untuk menentukan nilai a, b, dan nilai r :

Nilai r menunjukkan adanya adanya hubungan linier antara panjang X dan berat Y. Untuk nilai a dan b dimasukkan kedalam persamaan :

atau

Selanjutnya, untuk memudahkan membuat garis regresi, maka sembarang dua nilai X disubstitusikan kedalam persamaan tersebut (biasanya nilai tertinggi dan terendah). Setelah diperoleh ordinat Y, maka garis regresi akan diperoleh dengan menghubungkan kedua titik tersebut dengan sebuah garis lurus.

IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil

Adapun hasil yang diperoleh dari kegiatan praktikum yang dilaksanakan adalah sebagai berikut :

Tabel 1. Data Hasil pengukuran panjang dan berat ikan bandeng (Chanos chanos)

No. Ikan	Hasil Pengukuran		No. Ikan	Hasil Pengukuran
	Panjang (mm)	Berat (gr)		Panjang (mm)	Berat (gr)
1	267	140	14	260	140
2	241	110	15	268	160
3	244	110	16	251	140
4	258	140	17	254	150
5	256	135	18	264	150
6	251	120	19	255	140
7	262	140	20	237	100
8	279	160	21	232	90
9	316	290	22	219	80
10	270	160	23	268	160
11	241	120	24	238	100
12	227	80	25	222	80
13	266	150

Perhitungan secara langsung

Untuk melakukan teknik perhitungan secara langsung terlebih dahulu dibuat suatu daftar yang tersusun dari harga-harga L, W, log L, log W, log L x log W, (log L)² dan (log W)².

Tabel 2. Hasil perhitungan secara langsung pengukuran panjang dan berat ikan bandeng (Chanos chanos)

No	L (mm)	W (gr)	X	Y	XY	X2	Y2
1	267	140	2,4265	2,1461	5,2076	5,8880	4,6059
2	241	110	2,3820	2,0414	4,8626	5,6740	4,1673
3	244	110	2,3874	2,0414	4,8736	5,6996	4,1673
4	258	140	2,4116	2,1461	5,1756	5,8159	4,6059
5	256	135	2,4082	2,1303	5,1304	5,7996	4,5383
6	251	120	2,3997	2,0792	4,9894	5,7584	4,3230
7	262	140	2,4183	2,1461	5,1900	5,8482	4,6059
8	279	160	2,4456	2,2041	5,3904	5,9810	4,8581
9	316	290	2,4997	2,4624	6,1552	6,2484	6,0634
10	270	160	2,4314	2,2041	5,3590	5,9115	4,8581
11	241	120	2,3820	2,0792	4,9526	5,6740	4,3230
12	227	80	2,3560	1,9031	4,4837	5,5509	3,6218
13	266	150	2,4249	2,1761	5,2768	5,8801	4,7354
14	260	140	2,4150	2,1461	5,1828	5,8321	4,6059
15	268	160	2,4281	2,2041	5,3519	5,8958	4,8581
16	251	140	2,3997	2,1461	5,1500	5,7584	4,6059
17	254	150	2,4048	2,1761	5,2331	5,7832	4,7354
18	264	150	2,4216	2,1761	5,2696	5,8642	4,7354
19	255	140	2,4065	2,1461	5,1647	5,7914	4,6059
20	237	100	2,3747	2,0000	4,7495	5,6394	4,0000
21	232	90	2,3655	1,9542	4,6227	5,5955	3,8191
22	219	80	2,3404	1,9031	4,4541	5,4777	3,6218
23	268	160	2,4281	2,2041	5,3519	5,8958	4,8581
24	238	100	2,3766	2,0000	4,7532	5,6481	4,0000
25	222	80	2,3464	1,9031	4,4653	5,5054	3,6218
∑			60,0808	52,7189	126,7959	144,4168	111,5405

Keterangan :

N = Jumlah ikan XY = log L x log W

L = Panjang ikan X² = (log L)²

X = log L (panjang) Y² = (log W)²

Y = log W (berat)

N = 25 ∑X2 = 144,4168 ∑X = 60,0808 ∑Y2 = 111,5405 ∑Y = 52,7189 X = 2,4032 ∑XY = 126,7959 Y = 2,1087

Dari tabel diatas, didapatkan data sebagai berikut :

Nilai a, b dan r diperoleh dengan cara sebagai berikut :

1.

2.

3.

Maka didapatkan nilai-nilai :

b = 3,489774

a = -6,27

r = 0,9729

r² = 0,9465

Nilai-nilai a dan b dimasukkan kedalam persamaan :

atau

Untuk membuat garis regresi, maka sembarang 2 nilai x (nilai tertinggi dan nilai terendah) disubstitusikan kedalam persamaan diatas seperti berikut ini :

Dengan demikian garis regresi dari persamaan tersebut diatas adalah :

X₁ = 2,34 X₂ = 2,49

Y₁ = 1,89 Y₂ = 2,45

4.2 Pembahasan

Berdasarkan praktikum yang dilaksanakan, ikan Bandeng yang diukur panjang dan berat tubuhnya, memiliki ukuran yang berbeda-beda antara ikan yang satu dengan ikan yang lain. Adapun ukuran ikan yang terpanjang adalah 316 mm, dengan beratnya adalah 219 gr, sedangkan ukuran yang terpendek adalah 219 mm dengan beratnya 80 gr. Ukuran antara berat dan panjang ikan tersebut bisa dikatakan sudah seimbang.

Perbedaan ukuran berat dan panjang antara tiap ikan tersebut dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor, seperti yang telah dikemukakan oleh Fujaya (1999), dimana ada dua faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ikan yaitu faktor dalam dan faktor luar. Faktor dalam ini sulit untuk dilakukan pengontrolan, sedangkan faktor luar mudah untuk pengontrolannya.

Adapun yang termasuk faktor dalam tersebut adalah faktor keturunan, dimana faktor ini mungkin dapat dikontrol dalam suatu kultur, salah satunya dengan mengadakan seleksi yang baik bagi pertumbuhannya sebagai induk. Kemudian faktor jenis kelamin, kemungkinan tercapainya kematangan gonad untuk pertama kali cenderung mempengaruhi pertumbuhan, yang menjadi lambat karena sebagian makanan tertuju pada perkembangan gonad tersebut. Untuk faktor umur, pertumbuhan cepat terjadi pada ikan yang masih muda, sedangkan ikan yang sudah tua umumnya kekurangan makanan berlebih untuk pertumbuhan, karena sebagian besar digunakan untuk pemeliharaan tubuh dan pergerakan. Terakhir faktor parasit dan penyakit dapat mempengaruhi pertumbuhan jika alat pencernaan atau organ vital lainnya terserang, sehingga efisiensi makanan yang berguna bagi pertumbuhan berkurang.

Sedangkan yang termasuk faktor luar adalah makanan, dalam hal ini makanan adalah faktor yang paling penting karena dengan adanya makanan berlebih dapat menyebabkan pertumbuhan ikan menjadi lebih pesat. Faktor luar lain yang mempengaruhi yaitu kualitas air, misalnya suhu, oksigen terlarut dan karbondioksida.

Dalam suatu pengukuran pertambahan panjang dan berat ikan, terdapat adanya nilai b yang ikut menentukan dalam pengukuran tersebut. Berdasarkan dari hasil perhitungan, nilai b yang diperoleh untuk pengukuran ikan bandeng adalah 3,48. Nilai tersebut dapat dikategorikan lebih besar dari 3. Hal demikian sesuai dengan pernyataan dari Effendie (1979), yang menyatakan ada kemungkinan 3 nilai yang muncul dalam pengukuran panjang dan berat ikan, yaitu b<3, b="3">3. Adapun untuk b<3 b="3">3 menunjukkan bahwa pertambahan panjang tidak secepat pertambahan berat. Berdasarkan pernyataan tersebut, pada hasil yang diperoleh untuk pengukuran ikan bandeng nilai b=3.

Berdasarkan perhitungan pada panjang dan berat ikan, diperoleh suatu garis regresi dengan persamaan Y = 6,27 + 3,487774x. Persamaan ini diperoleh dengan menggunakan perhitungan secara langsung, karena jumlah ikan bandeng yang diukur berat dan panjangnya tidak terlalu banyak, sehingga mudah saja dalam penghitungannya. Adapun koefisien korelasi sebesar 0,9729 menunjukkan adanya hubungan linear yang sangat baik (korelasi positif) antara panjang (X) dan berat (Y). Karena r2 = 0,9465 , maka dapat dikatakan 94 % di antara keragaman dalam nilai-nilai berat (Y) dapat dijelaskan oleh hubungan linearnya panjang (X).

V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan dari hasil dan pembahasan yang telah dilakukan, maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut :

1). 25 ekor ikan Bandeng (Chanos chanos) yang diukur, memiliki ukuran berat dan panjang yang berbeda-beda.

2). Nilai b yang diperoleh menunjukkan bahwa ikan bandeng tersebut pertambahan panjang dan beratnya seimbang.

3). Koefisien korelasi menunjukkan adanya hubungan linear yang sangat baik antara panjang dan beratnya (korelasi positif).

5.2 Saran

Saran saya sebagai praktikan adalah agar pada praktikum selanjutnya jumlah ikannya dikurangi agar lebih mudah dalam penghitungannya.

DAFTAR PUSTAKA

Abdul, R., 1985. Ekologi Ikan. Fakultas Perikanan Universitas Brawijaya, Malang

Effendie, I.M., 1978. Biologi Perikanan. Fakultas Perikanan IPB, Bogor.

------------.,1979. Biologi Perikanan. Fakultas Perikanan IPB, Bogor.

Fujaya, Y., 1999. Fisiologi Ikan. Rineka Cipta, Yakarta.

Irianto, A., 2005. Patologi Ikan Teleostei. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.